Unggas

Recipe: Appetizing Bebek Goreng

Bebek Goreng.

Bebek Goreng You can have Bebek Goreng using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bebek Goreng

  1. Prepare 1 ekor of bebek (berat 1 kg).
  2. You need 3 ruas of jahe.
  3. Prepare 3 ruas of laos.
  4. You need 1 batang of serai.
  5. Prepare 3 lbr of daun jeruk purut.
  6. It’s 1 sdt of garam.
  7. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
  8. You need 1/2 sdt of gula.
  9. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  10. You need 750 ml of air mendidih.
  11. It’s of Bumbu halus :.
  12. Prepare of 6 siung bawang merah.
  13. You need of 3 siung bawang putih.
  14. You need of 2 butir kemiri.
  15. It’s of 3 ruas kunyit.
  16. You need of 1/2 sdm Ketumbar butiran.

Bebek Goreng step by step

  1. Sangrai kemiri, ketumbar dan kunyit..
  2. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu tumis hingga harum, masukkan serai, jahe, laos, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, aduk2 hingga harum masukkan bebek, aduk rata. Masak sebentar saja. Lalu pindahkan ke panci presto. Tuang air panas lalu tutup presto nya. Masak selama 25-30 menit di mulai dari bunyi desisan. Masak dengan api sedang..
  3. Setelah 30 menit matikan kompor, tunggu hingga uap habis..
  4. Goreng bebek dengan minyak banyak. Boleh langsung di goreng atau di balur dengan kocokan telur..
  5. Setelah di goreng siap untuk dihidangkan..

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *